Богатейшая культура Азербайджана, в том числе его уникальная музыка и колоритная национальная кухня известны как в соседних странах, так и во всем мире. Неудивительно, что враги не оставляли попытки присвоить образцы нашего культурного наследия так же, как исконно азербайджанские земли.
Сегодня на прилавках магазинов стран СНГ можно встретить блюда из полуфабрикатов, в том числе и армянские, как указано на упаковках. На самом же деле долма, кюфта, хашлама, бозбаш, аджабсандал – блюда азербайджанской национальной кухни, выдаваемые нашими горе-соседями за свои.
Теперь армяне “приватизировали” себе имамбайылды – блюдо турецкой кухни, само название которого красноречиво свидетельствует о том, что оно не может иметь никакого отношения к Армении.
Азербайджанские повара и технологи пищевого производства бьют тревогу: если армян не остановить, они и дальше будут присваивать наши культурные ценности.
Пора предпринимать серьезные шаги в этом направлении. Основная задача здесь ложится на предпринимателей.
Мы должны биться за наше культурное наследие так же, как и за свои исконные земли.
Leave a Reply