В Турции хотят отказаться от “шведского стола” в отелях и ресторанах

В Турции предложили заменить привычный формат “шведский стол” в отелях и ресторанах для борьбы с пищевыми отходами – соответствующую инициативу для президента Реджепа Тайипа Эрдогана готовит Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации главы государства.

Как передает Median.Az, об этом сообщает Sabah со ссылкой на члена президентского совета и главу Ассоциации турецких рестораторов Рамазана Бингеля.

Как отметил источник, по итогам доклада может быть принят ряд законодательных мер.

“В частности, система “всё включено” (all inclusive) в отелях может быть заменена форматом “а-ля карт” (à la carte), при которой человек заказывает столько еды, сколько сможет съесть”, – сказал он.