Высокогорное угощение в ледяном кафе посреди Гималаев. В индийском штате Джамму и Кашмир предприимчивые местные жители открыли первое кафе изо льда. Об этом передает Median.Az со ссылкой на Сегодня.
«Я впервые сижу в ледяной ступе в кафе, пью чай и ем выпечку», — говорит турист Цеванг Ригзина.
Ледяное кафе посреди Гималаев видно издалека. Оно расположено на высоте 400 метров над уровнем моря в горной пустыне.
Внешне заведение напоминает буддистский храм, но внутри — всего несколько столиков. Меню состоит из блюд местной кухни — супов, традиционных пирожков и травяных чаев.
«К нам обращались многие. Вот мы и решили создать такое кафе. Все равно, делали ледяную ступу полую внутри», — утверждает владелец кафе Сонам Чосдуп.
Простоит это кафе всего несколько месяцев — до тех пор, пока не растает в конце весны. Обычно такие сооружения местные жители делают для сохранения льда, который с наступлением тепла превращается в воду и орошает посевы.
На вырученные в сезонном кафе деньги владелец ледяной башни мечтает построить на ее месте небольшой храм из камня, в котором путешественники могли бы останавливаться для отдыха круглый год.
