В Азербайджане впервые пройдут Дни исламской кухни и халяльных продуктов, сообщил Trend Life президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена «Шохрат», доктор исторических наук Таир Амирасланов.
С 15 по 19 июля впервые в Баку пройдет Всемирный конгресс исламской кулинарии, организованный Всемирной исламской кулинарной ассоциацией (WICS). В мероприятии примут участие главы национальных федераций и организаций кулинаров разных стран. В рамках конгресса пройдет вторая конференция WICS, первая выставка халяльных продуктов Halal Sərgisi, второй Международный чемпионат исламской кухни (первый чемпионат прошел в Баку в 2009 году), впервые состоится церемония вручения «Hilal Star» (İslam Mişleni) ресторанам и кулинарам.
