Category: Maraqlı

Kartof hər evdə bişirilən yemək növlərindən biridir. Bu yemək həm çox asan, həm də çox dadlıdır. Hər kəs kartofu fərqli üsullarla qızardır. Bəs, kartofu necə mükəmməl şəkildə qızartmaq olar?

Lent.az xəbər verir ki, bir neçə məsləhətlə dadlı kartof qızartmaq olar. Həmin tövsiyələri təqdim edirik:

Nişastası az olan kartof tapmağa çalışın

Qızardılmış kartofun keyfiyyətinə qərar verən əsas amil nişastanın konsentrasiyasıdır. Belə ki, o nə qədər az olsa, yeməyin keyfiyyətli olması bir o qədər yüksəkdir. Buna görə düzgün tərəvəz seçməyə çalışın.

Islatmaq

Bəziləri hesab edir ki, yalnız paxlalılar və bir sıra dənli bitkilər bişirilməzdən əvvəl suda saxlanılmalıdır. Ancaq kartof üçün də bu proses lazımdır. Doğranmış və soyulmuş kartofu bir saat soyuq su ilə bir qabda saxlayın.

Salfetlər

Ancaq kartofu yaş halda qızartmaq qətiyyən tövsiyə edilmir. Yeməyin keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün dilimlərini əvvəlcə salfetin üzərinə qoyun və qurudun.

Həcmi

Kartofu nə qədər az qızardsanız, keyfiyyəti bir o qədər yüksək olar. Buna görə də, tava maksimum üçdə ikiyə qədər doldurulur.

Yağ

Keyfiyyətli yağ seçimi yeməyinizin tərkibinə çox təsir edir. Yaxşı olar ki, həmişə yaxşı kərə yağından istifadə edəsiniz.

Qarışdırılma

Əgər kartofun parçalanmasını istəmirsinizsə, onları tez-tez qarışdırmayın. Maksimum yemək prosesi zamanı kartofu yalnız üç dəfə çevirin.

Aprel ulduz falı sizə bürcün nümayəndələrindən hansının yazın ortalarında əlavə qazanc əldə edəcəyini söyləyəcək.

Median.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu pul maddi vəziyyətinizi xeyli yaxşılaşdıracaq və müəyyən arzularınızı həyata keçirməyə imkan verəcək.

Qoç

Bu ay ambisiyalarınızı varlanmağa yönəltmək üçün idealdır. Həm də intuisiyanıza qulaq asın və maliyyə xəyallarınızı canla-başla həyata keçirin. Bununla belə, hədəflərinizi qətiyyətlə təyin etmək və sizi yoldan çıxara biləcək hər hansı tələsik qərarlardan qaçmaq vacibdir. Hərəkəti cəlbetmə prinsipi ilə birləşdirən ətraflı strategiya hazırlayın.

İstər yeni bir işə başlamaq, istər maaş artımına can atmaq, istərsə də inkişafa yönəlmiş gündəlik təsdiqlərə vaxt ayırmaq. Sizi həqiqətən motivasiya edən şeyə etibar edin və maliyyə vəziyyətinizin dəyişməsinə baxın.

Xərçəng

Bu ay sizin fitri instinktləriniz maliyyə artımınız üçün mayak olacaq. Bu unudulmuş maliyyə hesabatlarına yenidən baxmağın və ya sizi maliyyə böyümənizdən çəkindirən dərin inanclara toxunmağın vaxtıdır. Sərvət yolunuz maneələri aradan qaldırmaqla, bolluğun sərbəst axınına yol açmaqla başlayır.

Bu ay maliyyə qazanc potensialından həqiqətən istifadə etmək üçün maliyyəniz üçün möhkəm təməl yaratmağa çalışın. Bu, dəyərlərinizi əks etdirən bir büdcə hazırlamaq, borcları aradan qaldırmaq və ya daimi diqqətinizi tələb etməyən gəlir əldə etmək yollarını araşdırmaq demək ola bilər.

Oxatan

Aprel nikbinlik və maliyyə zənginliyi üçün qızıl imkanlarla rənglənmiş kətanınızdır. Sizin fitri həyat şövqünüz və hədsiz nikbinliyiniz başqalarını sizə cəlb edir, bolluğu hər gün yaxınlaşdırır. Ancaq bu gözlənilməz sərvətin ortasında maliyyə ehtiyatlı olmaq çox vacibdir.

Kainata daha çox şeyə hazır olduğunuza işarə edərək, malik olduğunuz resurslara görə minnətdarlığınızı göstərin. Minnətdarlıq və idarəçilik düşüncə tərzi sizin daim böyüyən sərvət anbarına qızıl biletinizdir.

Balıq

Bu ay istedadlarınızı maliyyə ilə zənginləşdirmək üçün istifadə etmək üçün əlverişlidir. Qoy intuisiyanız sizə firavanlıq vəd edən yollarda rəhbərlik etsin. Maliyyə istəklərinizi artıq əldə edilmiş kimi canlı şəkildə təsəvvür etmək üçün hər gün vaxt ayırın.

Sizə firavanlıq cəlb etmək üçün ürəyinizin gücünə güvənərək, firavanlıq haqqında əminliklə danışın. Bu ayı mənəvi dərinliyinizi maddi sərvətlə birləşdirən səyahət kimi qəbul edin, rifahın hüdudsuz təsəvvürünüz qədər sərbəst axdığı bir həyat yaradın.

Telefonunuzun batareyasına bir çox amillər təsir edir, lakin onu yavaş-yavaş öldürə biləcək bir vərdiş var.

İstifadəçilərin bəziləri belə hərəkətləri ilə batareyaya ciddi ziyan vurduqlarının fərqinə varmadan batareyanı daim sıfır faizə boşaldır. Hər bir cihaz batareyasının müəyyən bir xidmət müddəti olduğunu xatırlamaq vacibdir. Buna görə də telefonun daha uzun və normal işləməsi üçün onu düzgün idarə etmək lazımdır.

İstifadəçilərə akkumulyatoru uzun müddət boşalmış vəziyyətdə qoymamaq barədə xəbərdarlıq edilir. Çünki o, “dərin boşalma vəziyyətinə” keçə və işini dayandıra bilər. Bunun qarşısını almaq üçün şarj 20 faizə və ya daha da aşağı düşdükdə “aşağı güc rejimini” yandırmalısınız.
//lent.az

Yüksək xolesterinin əlamətlərini görməməzlikdən gəlmək təhlükəlidir. Qanda yüksək xolesterol səviyyəsi ürək və qan damarlarında ciddi problemlərə səbəb ola bilər.

Xolesterol səviyyənizi təyin etmək və eşitmədiyiniz təhlükəli nəticələrin qarşısını almaq üçün sadə bir yol var.

Xolesterolun iki növü olduğunu bilmək vacibdir – “pis” və “yaxşı”. Lipoproteinlər bədəndə xolesterolun daşınmasına cavabdehdir və eyni zamanda iki növə bölünür – yüksək və aşağı sıxlıq.

Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər qan damarlarında yığılmır, lakin bədənin bütün orqan və toxumalarında paylanır, buna görə də zərərsiz sayılırlar.

Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər, əksinə, qan damarlarının divarlarında toplana bilər və ciddi xəstəliklərin əsas səbəbidir.

Amerika Dermatologiya Akademiyası (AAD) dərimizin bədəndəki artıq xolesterol səviyyəsini göstərə biləcəyini müəyyən edib. Dərinizdə kiçik sarımtıl-narıncı böyümələr görsəniz, xolesterol səviyyəniz çox güman ki, yüksəkdir. Bu böyümələr ksantelazma adlanır və dərinin müxtəlif bölgələrində, məsələn, ayaqlarda, ovuclarda, göz qapaqlarında və arxada görünə bilər.

Xolesterol səviyyəsinə nəzarət etmək üçün yağlı qidalardan imtina etmək, fiziki fəaliyyətlə məşğul olmaq, siqaretdən imtina etmək və spirt istehlakını məhdudlaşdırmaq vacibdir.
//lent.az

Yaş saçla çölə çıxmanın soyuqdəyməyə səbəb ola biləcəyi barədə mif geniş yayılıb.

Median.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, araşdırmalara görə, bunun heç bir elmi əsası yoxdur.

Yaş saçlar soyuqdəymə və ya qrip və ya koronavirus kimi digər viruslara yoluxma riskini daşımır. Məşhur inancın əksinə olaraq, soyuqdəymələrə yaş saçlar deyil, viruslar səbəb olur.

Tədqiqatlar göstərir ki, hipotermiya özü soyuqdəymə ehtimalını artırmır. Ancaq soyuqdəymə virusu artıq bədəndə olarsa, hipotermi simptomları tətikləyə bilər. Beləliklə, nəm saçla küçəyə çıxmaq, yoluxmuş insanlarla təmasda olmadıqda, soyuqdəymə riskini artırmır.

Soyuqdəymə və digər respirator infeksiyaların qarşısını almaq üçün şəxsi gigiyena və ehtiyat tədbirləri ilə bağlı tövsiyələrə əməl etmək vacibdir. Əllərin mütəmadi olaraq yuyulması, səthlərin dezinfeksiya edilməsi, öskürək və asqırarkən salfetlərdən istifadə etmək və sosial məsafəni qorumaq infeksiya riskini azaltmağa kömək edəcək.

Balanslaşdırılmış qidalanma, fiziki fəaliyyət, adekvat yuxu və stressin idarə olunması da daxil olmaqla sağlam həyat tərzini saxlamaq da vacibdir. Bu tədbirlər immunitet sistemini gücləndirməyə və infeksiyalara qarşı mübarizə qabiliyyətini artırmağa kömək edir.

Beləliklə, yaş saçlarla küçəyə çıxmaqdan narahat olmaq lazım deyil, ancaq ümumi sağlamlığı qorumaq və infeksiyalara qarşı profilaktik tədbirlər görmək lazımdır.

Smartfon itən zaman zərərçəkənin etməli olduğu ilk şey hadisə barədə mobil operatoruna məlumat verməkdir. Şirkət SİM kartı bloklayacaq və cihaz aşkar edilərsə və ya oğurlansa, üçüncü tərəfin digər insanların bank hesablarına daxil olmasını çətinləşdirəcək.

Median.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə fırıldaqçılıq hadisələrinin təhqiqatı üzrə baş ekspert Boris Lopatin bildirib.

“Siz cinayətkarın təkcə qadcetinizə deyil, həm də telefon nömrənizə daxil olmasının qarşısını ala bilərsiniz. Cihazın özü kodla qorunsa da, SİM kart olmasa belə, onlayn banklara və ödəniş sistemlərinə daxil olmaq üçün onu başqa smartfona köçürmək olar. Əgər siz smartfonunuzu və SİM kartınızı itirsəniz, üçüncü şəxslər tərəfindən məxfi məlumatlara icazəsiz daxil olmaq və onlardan hədə-qorxu ilə istifadə etmək, habelə hesablardan vəsaitlərin oğurlanması riski var”, – Lopatin bildirib.

Bununla əlaqədar, Lopatin bütün abunəçilərə SİM kartın qorunmasına laqeyd yanaşmamağı və ona PİN kodu quraşdırmağı tövsiyə edib. Bu seçim cihazın əməliyyat sistemindən asılı olaraq smartfon parametrlərində, “mobil rabitə” və ya “təhlükəsizlik və məxfilik” bölmələrində mövcuddur.

Smartfonunuz oğurlandıqda və ya itirildikdə, ekspert məsləhət görür ki, ilk növbədə mobil operatorunuzla əlaqə saxlayıb dəstək əməkdaşından SİM kartı tamamilə bloklamağı və ya nömrənin müvəqqəti bloklanmasını tələb etməyi xahiş edin. Bundan sonra, SİM kart rabitə mağazasına müraciət etməklə yenidən buraxıla bilər.

“Bundan əlavə, nömrənizdəki fəaliyyətin təfərrüatlarını operatordan soruşmağa dəyər. Bu yolla siz smartfon yanlış əllərdə olarkən hər hansı zəng və ya digər mobil əməliyyatlar aparıldığını yoxlaya bilərsiniz. Bütün zənglər və mesajlar haqqında ətraflı məlumat zənglərin vaxtı və tarixi ilə itirilmiş kontaktları qismən bərpa etməyə kömək edəcək. Bu dövrdə bank əməliyyatlarının tarixinə əlavə olaraq baxmaq da eyni dərəcədə vacibdir”, – Lopatin vurğulayıb.

“Tünd şokolad vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, lakin onun gündəlik olaraq istehlak edilməsi ağır ateroskleroz riskini artırır”.

Bu barədə Rusiyanın Dövlət Təhsil Universitetinin Tibb fakültəsinin Fundamental tibb fənləri kafedrasının müəllimi Aleksandr Umnov danışıb.

Şokoladın tərkibində dəmir, fosfor, manqan, sink və polifenollar var – onlar toxumaların oksigenlə təminatını, yaraların sağalmasını, dırnaqların, saçların və sümüklərin böyüməsini yaxşılaşdırır. Bununla belə, şokoladda həddindən artıq şəkər və yağ ağır ateroskleroz, diabet və piylənmə riskini artırır.

Umnov hesab edir ki, şokoladlı konfetlər xüsusilə təhlükəlidir.

“Gündəlik 40 qram tünd şokolad və 20 qram südlü şokolad istehlak etmək nisbətən daha təhlükəsizdir”, – deyə həkim yekunlaşdırıb.

Mənbə: iz.ru

Davamlı gecə yuxusu təkcə rifahınıza deyil, həm də özünüqavramanıza da faydalı təsir göstərir.

Bununla bağlı aparılan araşdırmanın nəticələri “Proceedings of the Royal Society” jurnalında dərc olunub.

İsveçin Karolinska İnstitutunun alimləri Leoni Balter və Con Akselsson həyata keçirdikləri iki eksperiment zamanı bu təsirin nə qədər böyük ola biləcəyini qiymətləndiriblər.

Birinci eksperimentin nəticələri göstərib ki, təxminən 9 saat normal yatdıqlarını bildirən insanlar özlərini həqiqi yaşlarından 5,8 yaş cavan hiss ediblər.

İkinci eksperimentin nəticələri isə kifayət qədər yatmayan insanların özlərini orta hesabla 4,4 yaş daha yaşlı olduqlarını hiss etdiklərini göstərib.

Beləliklə, ümumi fərq 10 ilə yaxındır. Bu, yalnız hisslərdə deyil, yetərincə yatmamaq fizioloji göstəricilərdə də özünü göstərib.

Tədqiqatçılar belə nəticəyə gəliblər ki, yuxu özünü gənc hiss etməyin açarı ola biləcək həyati bioloji fenomendir.

Mənbə: kp.ru

Qədim zamanlardan xurma müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınırdı. Xurma insana güc, dözümlülük gətirir. Xurma ürək, böyrək, qaraciyəri möhkəmləndirir, bağırsaqda faydalı bakteriyaların inkişafına yardımçı olur, orqanizmi infeksiyalara qarşı dayanıqlı edir. Xurma, həmçinin anemiya, hipertoniya, döş və ağciyər, öskürəyə faydalıdır. Xurma qadınlara hamiləlik, doğuş və uşaq əmizdirmə zamanı xüsusilə faydalıdır. Xurma doğuşu asanlaşdırır, orqanizmin süd hasil etməsinə yardımçı olur.

Məlumdur ki, orucun su və xurma ilə açılması Ramazan qaydalarından biridir. Mütəxəssislər xurmanın tərkibinin şəkər, fibrin zülalı, karbohidrat, dəmir və maqneziumdan ibarət olduğunu bildirirlər. Quru xurmada isə şəkərin miqdarı 75-80% təşkil edir. Xurma bağırsaqların normal fəaliyyətinə kömək edir. Tərkibində dəmir olduğu üçün anemiya xəstələrinə daha çox məsləhət görülür. Ancaq həddindən artıq istifadə edildikdə qanda şəkərin sürətlə artmasına səbəb olur. İftar zamanı bir-iki ədəd xurma yemək daha münasibdir.

Hazırda ərəblər xurmadan kompot, kisel, müxtəlif qənnadı məmulatları hazırlayırlar. Xurmanı una çevirmək və ondan bal, turşudub dadlı içki də almaq olar.

Xurma pəhrizi

Xurma pəhrizi bu gün çox populyardır. Onun kim tərəfindən düşünüldüyünü demək çətindir. Amma faktdır ki, xurma həkimlər tərəfindən hamıya məsləhət görülür: diabet xəstələrinə, hamilə qadınlara, uşaqlara. Bu qrup insanlara adi şirniyyatları yemək məsləhət deyil. Pəhriz 10 gün ərzində saxlanılır. İlk dörd gün ancaq xurma yeyilməlidir. Beşinci gündən etibarən son 10-cu günə qədər qida rasionuna əlavə meyvələr – alma, armud, portağal (şirin olmayanı və sulularını seçin) daxil edilə bilər. Maye olaraq mineral su, səhərlər çay, acı qəhvə və yaşıl çay içilməlidir. 10 gündən sonra normal qidalanmaya qayıtmaq olar, amma həddindən artıq yeməmək şərtilə. Yeddi gündən sonra isə pəhrizi təkrar saxlamaq olar.

Pəhriz xurma yeməyə heç bir məhdudiyyət qoymur. Amma çox yemək də məsləhət deyil. Xurmanın elə spesifik dadı var ki, pəhrizin ilk vaxtlarında ən sevimli şirniyyatınız olan xurma pəhrizin sonlarına doğru belə olmaya bilər.

Pəhrizin effektivliyi

Quru xurmada 70 faiz şəkər vardır ki, bu da istənilən meyvə ilə müqayisədə çoxdur. Belə bir sual yarana bilər ki, bu faizdə şirin olan meyvə insanı necə arıqlada bilər. Cavab sadədir: xurmanın həddindən artıq şirin olmasına səbəb tərkibindəki beyin işi üçün önəmli olan fruktoza və qlükozadır. Bunlar təbii şəkər olduğundan, saxaroza (süni əldə olunan şəkər) ilə müqayisədə daha faydalıdır. Xurma çox kalorili meyvədir: 100 qram quru xurmada 280 kalori var ki, bu da pəhriz ərzağı üçün çoxdur. Həmçinin 100 qram xurmada 70 qram karbohidrat var. Karbohidrat beyni qlükoza ilə təmin edir və adi pəhrizlərdə olan başağrısının qarşısını alır. Bundan başqa, xurmada heç zülal olmadığından, pəhriz əzələ toxuması və əlavə mayedən azad olmaq üçün aşağı effektivlidir. Pəhrizin əsas üstünlüyü xurmanın tez həzm olunmasıdır. Onlar orqanizmi zəifləmədən qoruyaraq enerji ilə təmin edir və piyə çevrilmədən tez həzm olunur.

Xurmanın inanılmaz faydaları

Quru xurma yapışqan səthə malik olduğundan üzərinə bakteriyalar hopur. Ona görə xurmanı uzun müddət açıq havada saxlamaq olmaz, yeməmişdən öncə də yuyun.

Bundan başqa, xurmanın tərkibində xolesterin olmadığına görə əla pəhriz meyvəsi hesab edilir.

Xurmanın tərkibindəki fosfor, beynin ehtiyaclarını qarşılayır. Yorğunluğa faydalıdır.

Xurmanın əsəb sinir sistemini rahatladan bir xüsusiyyəti də var.

Onun tərkibində B1 və B2 vitaminləri vardır ki, bunlar da zehni və sinir sistemini rahatladıcı xüsusiyyəti ilə diqqət çəkir.

Xurma damarları yumşaldır və sərtliyin qarşısını alır. Qanı təmizləyir və təzyiqi tənzimləyir.

Qəhvə və yağ qandakı xolestrolu yüksəldir. Ərəblər bol miqdarda qəhvə istifadə etsələr də, araşdırmalarda ərəblərdə xolesterolun olmadığı qeydə alınmışdır. Səbəbi isə ərəblərin qəhvə və digər yeməklərin yanında mütləq xurma istifadə etməsi ilə izah olunur.

Xurma böyrəklərin yuyulmasına yardım edərək böyrəyin fəaliyyətinə kömək edir. Xurmanın suyu böyrək daşlarının parçalanmasına kömək edir. Altı-yeddi xurmanı parçalanaraq bir stəkan suya qoyulur və bir neçə saat sonra süzülüb isidilərək gündə iki dəfə içilərsə, 15 gündə böyrək daşını əridər.

Tərkibində A vitamini olan xurma gözləri qüvvətləndirir. Bəzi qaynaqlarda xurmanın gecə korluğu və digər göz zəifliklərinə faydalı olduğu yazılır. Göz sinirlərinə qüvvətləndirici təsiri vardır.

Qocalıqda əmələ gələn qulaq uğultusu, eşitmə zəifliyi kimi xəstəliklərə faydalıdır.

Astrologiyada bəzi bürclər xüsusilə emosionallığı ilə seçilirlər. Onlar emosional olmaqdan əlavə, həddindən artıq həssas, qorxaq və narahatdırlar. Başqalarının hərəkətləri və ifadələri həmin şəxsləri incitməyə və qırmağa kifayət edir.
 
Sfera.az bu dəfə ən duyğusal bürclərlə bağlı məlumatı təqdim edir.
 
Qoç bürcü – Kənardan çox sərt və güclü görünürlər. Onların dözümlü olması və çətinlikləri dəf etməkdə uğur qazanması hər zaman diqqət çəkən xüsusiyyətlər sırasındadır. Qoçlar inadkar xarakterə malikdirlər və istənilən məsələ ilə mübarizə apara bilərlər. Ancaq onların sərt və davamlı görünüşünün altında çox həssas və emosional bir insan yatır. Yaşadıqları xoşagəlməz vəziyyətlərdən sonra çox məyus olan bu bürcün nümayəndələri səssizcə ağlaya da bilərlər. Çünki onların ürəkləri çox həssasdır.
 
Xərçəng bürcü – Astrologiyanın ən emosional nümayəndələri kimi tanınırlar. Onlar çox duyğusal olduqları üçün hisslərinin zədələnməsinin qarşısını almağa çalışırlar. Xərçəng bürcü olan insanlar həm də asanlıqla incimək qabiliyyətinə malikdirlər. Onların həssaslığı çox sadə məsələlərdə belə zərər görmələri üçün kifayətdir. Xərçəng bürcləri ümumiyyətlə sərt müzakirələrdən qaçırlar. Çünki hər mübahisədə çox yaralanırlar.
 
Dolça bürcü – Ümumiyyətlə mehriban və çox sosialdırlar. Onlar həyata laqeyd yanaşırlar. Digər tərəfdən düşünülür ki, dolça bürcləri məhz bu xarakterlərinə görə, heç bir hadisədən zədə almırlar və ya təsirlənmirlər. Hər şey heç də göründüyü kimi deyil. Dolçalar sosial olsalar da, insanlara asanlıqla açıla bilmirlər. Onların kiməsə güvənməsi və özləri haqqında bir şey söyləməsi uzun müddət tələb edir. Dolça bürcləri əslində inciməkdən çox qorxurlar. Onlar xəyanətə məruz qalmaqdan, ürəklərinin qırılmasından narahatdırlar. Əslində, dolçalar ağrıya çox uzun müddət dözə bilmirlər.