Category: Maraqlı

Kefir südün mayalanması yolu ilə hazırlanan süd məhsuludur. 

Qaynarinfo xəbər verir ki, bu məhsul probiotiklər və vacib qida maddələri ilə zəngindir və bu da bağırsaq sağlamlığından tutmuş əzələlərin dəstəyinədək bir çox fayda verir. Kefir yalnız qatıqdan daha üstün deyil, həm də mətbəxdə çox yönlü istifadəyə malikdir.

Kefir nədir?

Kefir canlı maya və bakteriya koloniyalarının südə əlavə edilməsi və fermentasiya prosesi ilə hazırlanan süd məhsuludur. Bu proses nəticəsində süd qatılaşır və maye qatığa bənzər konsistensiya alır. Kefirin dadı bir qədər turş olur və bu, digər fermentasiya olunmuş məhsullara da xasdır. Kefiri adətən təmiz şəkildə içirlər, lakin ona bal, şəkər və ya giləmeyvə (məsələn, qaragilə və ya çiyələk) əlavə etmək də olar.

Hər gün kefir içsək nə baş verər?

1. Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır

Kefir içmək bağırsaq mikrobiomunun – yəni bağırsaqlardakı faydalı bakteriyaların – dəstəklənməsinin ən yaxşı yollarından biridir. Kefir “yaxşı” bakteriyalar olan probiotiklərlə zəngindir və bu bakteriyalar zərərli mikroorqanizmləri sıxışdıraraq mikrobiomda balans yaradır.

Dietoloq Elizabet DeRobertisin sözlərinə görə, kefirdə 30-dan çox probiotik ştamm var – bu, adi qatıqdan xeyli çoxdur. Bu canlı mədəniyyətlər həzmə kömək edir, qarın köpünü azaldır və xüsusilə antibiotik qəbulundan və ya həzm pozuntusundan sonra bağırsaq fəaliyyətini normallaşdırır.

2. İltihabı azaldır

Kefirdəki probiotiklər bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməklə yanaşı, iltihab əleyhinə təsir göstərir. DeRobertisin fikrincə, bu təsir bağırsaqdakı hiperaktiv immun siqnalların sakitləşdirilməsi və orqanizmin iltihab reaksiyasının tənzimlənməsi ilə əlaqədardır. Bu isə yüngül həzm pozuntuları da daxil olmaqla iltihabi halların yüngülləşdirilməsində faydalı ola bilər.

3. Sümük sağlamlığına kömək edir

Kefir kalsium, maqnezium və K2 vitamini, zənginləşdirilmiş variantlarında isə D vitamini ilə təmin edir. Bu maddələr yaşlandıqca zəifləyən sümük möhkəmliyi və sıxlığının qorunması üçün vacibdir.

Dietoloq bildirir: “Kalsium və D vitamini birlikdə sümükdə sorulmanı və minerallaşmanı artırır, K2 vitamini isə kalsiumun birbaşa sümüklərə yönəlməsinə kömək edir”.

4. İmmunitet sistemini gücləndirir

DeRobertisin sözlərinə görə, kefirdəki probiotiklər immun sisteminin fəaliyyətini gücləndirə bilər. Bu bakteriyalar orqanizmin immun reaksiyasının böyük hissəsinin başladığı bağırsaqdakı immun toxumaları stimullaşdırır.

Kefir həmçinin B qrupu vitaminləri və sink ilə zəngindir ki, bunlar da immun cavabın güclənməsinə və gündəlik infeksiyalara qarşı müqavimətin artırılmasına kömək edir.

5. Əzələlərin qorunmasına dəstək olur

“Kefir bütün əsas amin turşularını ehtiva edən tam zülal qaynağıdır və bu, əzələ kütləsinin qorunmasına yardım edir”, deyə DeRobertis bildirir.

Bu xüsusilə vacibdir, çünki yaşlandıqca əzələ kütləsi azalır.

Kefiri necə saxlamaq lazımdır?

Kefir şüşəsini açdıqdan sonra onu soyuducuda saxlayın və iki həftə ərzində istehlak edin. Los-Ancelesdəki Kulinariya Təhsili İnstitutunun baş müəllimi Kerri Smit qeyd edir ki, kefir fermentləşdirilmiş içki olduğundan zərərli hala gəlməsə də, uzun müddət saxlandıqda turş dadı daha da güclənə bilər.

Köln Universitetindən olan alimlər övlad sahibi olmağın daha yüksək həyat mənası hissi ilə əlaqəli olduğunu, lakin həyat məmnuniyyətini artırmadığını aşkar ediblər.

Qaynarinfo xəbər verir ki, tədqiqat “Journal of Marriage and Family” (JMF) jurnalında dərc edilib.

Tədqiqatçılar 30 Avropa ölkəsindən 43 min nəfərdən çox insanın məlumatlarını təhlil ediblər. Respondentlər Avropa Sosial Tədqiqatı çərçivəsində sorğulanıb: onlardan ümumi həyat məmnuniyyətini və həyatlarının nə dərəcədə dəyərli və mənalı olduğunu qiymətləndirmələri istənilib.

“Təəssüf ki, valideynliklə bağlı debatlarda əsas diqqət xoşbəxtlik və məmnuniyyətə yönəldilib. Bizim araşdırmamız göstərir ki, övlad sahibi olmaq insanları avtomatik olaraq daha xoşbəxt etmir, lakin onların həyatlarını daha tez-tez mənalı və dəyərli hiss etmələrinə kömək edir”, deyə araşdırmanın həmmüəllifi, doktor Ansgar Hudde bildirib.

Nəticələr göstərir ki, uşaqlarla həyat məmnuniyyətinin qavranması cinsiyyətə və sosial-iqtisadi vəziyyətə görə dəyişir. Məsələn, aşağı gəlir və təhsilə malik qadınlar, oxşar şəraitdə yaşayan, lakin uşağı olmayan qadınlarla müqayisədə, övlad sahibi olduqda həyatlarından daha az razıdırlar. Yüksək sosial statusa malik qadınlar və ümumilikdə kişilər üçün isə valideynlik və uşaqsızlıq arasında ciddi fərq müşahidə olunmur.

Bununla belə, valideynlərin həyatlarının mənalı olduğunu hiss etmə səviyyəsi ölkədən və sosial statusdan asılı olmayaraq daha yüksəkdir. Respondentlərin əksəriyyətinə görə, övlad sahibi olmaq həyatın daha dəyərli və məzmunlu olmasına səbəb olur.

Maraqlıdır ki, bu, hər zaman “xoşbəxtlikdən imtina qarşılığında daha çox məna” demək deyil. Məsələn, Şimali Avropa ölkələrində valideynlik həm yüksək həyat məmnuniyyəti, həm də dərin mənəvi hisslərlə əlaqələndirilir.

Tədqiqat onu da göstərib ki, ilk uşağın doğulması ailədə həyat məmnuniyyətini müvəqqəti olaraq artırsa da, bu təsir tezliklə yox olur. Lakin mənalı həyat hissi valideynlərlə uzun müddət qalır.

Alimlər bu istiqamətdə işlərini davam etdirirlər və valideynliyin həyatın müxtəlif mərhələlərində subyektiv rifaha necə təsir etdiyini daha dərindən araşdırırlar.

Servikal disk yırtığı, xüsusən də oturaq işdə işləyənlər arasında geniş yayılıb.

Uzun müddət kompüterdən istifadə, yanlış oturma mövqeləri və hərəkətsizlik boyun nahiyəsindəki disklərin zamanla deformasiyaya uğramasına və sinirlərin sıxılmasına səbəb ola bilər.

Mövzu ilə bağlı ekspertlər xəbərdarlıq ediblər.

İndiki vaxtda bir çox insanlar özləri də fərqinə varmadan vaxtlarının çoxunu masa başında, kompüter ekranı qarşısında və ya mobil telefon və ya planşetdə keçirirlər. Boyunun yanlış duruşları bel, boyun və çiyin ağrılarına səbəb ola bilər.

Uşaqlıq boynu disk yırtığı, boyundakı fəqərələr arasında disk adlanan dəstəkləyici toxumanın qocalması və elastikliyini itirməsi, geriyə və yana doğru sürüşməsi, boyundakı sinir köklərinə və yaxud onurğa beyninə təzyiq göstərməsi nəticəsində yaranan bir vəziyyətdir.
//azxeber

Zəlzələlər təmiz və hələ tam qiymətləndirilməmiş enerji mənbəyi olan təbii hidrogenin əldə olunmasında mühüm rol oynaya bilər.

ABŞ-nin Viskonsin Universitetinin tədqiqatçıları apardıqları araşdırmalardan sonra bu qənaətə gəliblər.

Uzun müddətdir məlumdur ki, zəlzələlər Yer qabığındakı gərginliyi azaldır. Lakin alimlər bu prosesin daha vacib və perspektivli nəticələrə də yol aça biləcəyini düşünürlər.

“Zəlzələ zamanı müəyyən kimyəvi reaksiyalar baş verir və nəticədə molekulyar hidrogen yaranır. Bu hidrogen gələcəkdə ekoloji baxımdan təmiz enerji mənbəyinə çevrilə bilər. Bu prosesin əsasında kvars adlı mineral dayanır. Qayalar deformasiyaya uğradıqda kvars aktivləşir və mexaniki enerjini kimyəvi enerjiyə çevirir. Bu da öz növbəsində su molekullarını hidrogen və oksigenə parçalayır”, – deyə tədqiqatçılar bildirirlər.

Alimlərin fikrincə, aktiv geoloji qırılma zonalarında kvarsın iştirakı ilə su molekullarından əhəmiyyətli miqdarda hidrogen ayrılır. Bu, “tektonik hidrogen” adlanır və yalnız enerji mənbəyi kimi yox, həm də seysmik aktivliyin göstəricisi kimi istifadə edilə bilər.

“Qırılma zonalarında hidrogenin yüksək konsentrasiyası yaxınlaşmaqda olan zəlzələlər barədə xəbərdarlıq siqnalı ola bilər və bu, erkən müdaxilə imkanlarını artırır”, – deyə məqalədə vurğulanır.

Əlavə olaraq, təbii hidrogen təkcə enerji baxımından deyil, bioloji cəhətdən də böyük əhəmiyyət daşıyır. Yeraltı buzlaqlar və qayalar arasındakı sərt şəraitdə yaşayan mikroorqanizmlər məhz bu hidrogen də daxil olmaqla müxtəlif kimyəvi enerji mənbələri ilə qidalanaraq həyatlarını davam etdirirlər.
//oxu.az

Piknik edərkən bəzi rəngli paltarları geyinməmək tövsiyyə olunur.

Median.Az xarici mətbuata istinadla xəbər verir ki, buna səbəb bəzi rəngli paltarların gənələri özünə çəkməsidir.
Meşə gəzintiləri, pikniklər və açıq hava tədbirləri yay aylarında məşhur olsa da, bu fəaliyyətlər bəzən sağlamlıq riskləri yaradır. Onlardan biri də gənə yapışmasıdır. Gənələr ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilir. Bu səbəbdən uzunqollu geyimlər və şalvarlar ən çox tövsiyə olunan qorunma metodlarıdır.

Lakin son araşdırmalar göstərib ki, geyim rəngi də çox önəmlidir. “Skandinaviya Yoluxucu Xəstəliklər Jurnalı”nda dərc olunan tədqiqat nəticəsində, parlaq rənglərin gənələri 20 dəfə daha çox cəlb etdiyi məlum olub. Araşdırmaya görə, parlaq rənglərin gənələri cəlb etməsinin səbəbi hələ tam bilinməsə də, bəzi alimlər bu rənglərin təbiətdəki maralların qarın bölgəsinin rənginə bənzədiyini iddia edirlər.

İntuisiya ilə düşünəndə, uşağın intellektual və yaradıcılıq inkişafı üçün ən yaxşı şəraitin sabit və qayğıkeş ailədə yarandığı qənaətinə gəlmək olar.

Median.Az “The Conversation” elmi nəşrinə istinadən xəbər verir ki, istedad və emosional rifah bir-biri ilə yanaşı getmir:
 
“Məşhur yaradıcı şəxslərin bioqrafiyalarının təhlili göstərir ki, onların bir çoxu psixoloji sabitliyin olmadığı mühitdə böyüyüblər. Gözləntilərin əksinə olaraq, uşaqlıqda yaşanan çətinliklər tez-tez zəngin daxili dünyanın və təsəvvür gücünün formalaşması üçün əsas olur. Bu da psixoloji müdafiənin bir növüdür. Ağrı və təkliyə cavab olaraq yaradılan xəyali ssenarilər zamanla bədii ideyalara, mətnlərə, rəsmlərə və obrazlara çevrilir.

Ən tanınmış nümunələr arasında Vinsent van Qoq, Frans Kafka, Edqar Allan Po, Virciniya Vulf və Şineyd O’Konnor var. Onların hamısı ağır uşaqlıq illəri yaşamış, lakin bənzərsiz bədii nailiyyətləri ilə dünya şöhrəti qazanmışlar. Lakin çox vaxt bu yaradıcı dahi insanlar dərin daxili ziddiyyətlər və psixoloji pozğunluqlarla mübarizə aparıblar.

Son araşdırmalardan biri yaradıcılığın inkişafında iki əsas trayektoriyanı fərqləndirir:

Müsbət model: Uşaq, ilhamverici valideynləri müşahidə edərək oyun və təqlid yolu ilə özünü reallaşdırmağa çalışır.

Müdafiə modeli: Yaradıcılıq, dəstək və sevgi çatışmazlığından doğan narahatlıqla mübarizə vasitəsinə çevrilir.

Britaniyalı psixoanalitik Donald Vinnikott “Oyun və reallıq” (1971) adlı kitabında bu mexanizmi belə izah edir:
 
Uşaq emosional boşluqla qarşılaşdıqda kompensasiyaedici davranış formaları, ritual, fantaziya və xəyali dünyalar yaradır. Zaman keçdikcə bu mexanizmlər sabit yaradıcı bacarıqlara çevrilə bilər. Lakin bununla yanaşı, davranış çətinlikləri və sosial əlaqələr qurmaqda problemlər də yarana bilər.
 
Bəzi tədqiqatçılar hesab edirlər ki, ailədə yaşanan mülayim çətinliklər istedadın inkişafı üçün stimul ola bilər. Lakin müəyyən bir stres həddini aşdıqda, mənfi nəticələr potensial faydalardan üstün olur.

Yəni sınaqla dəstək arasındakı balans əsas amildir bu balans müəyyən edir ki, erkən yaşantılar yaradıcılıqla ifadə olunacaqmı, yoxsa dağıdıcı daxili konfliktlərə çevriləcək”. (lent.az)

Gündəlik həyatımızın ayrılmaz hissəsinə çevrilmiş liftlər müxtəlif ölçü və dizaynlarda qarşımıza çıxır. Bəziləri şüşə divarlarla xarici mənzərəni izləməyə imkan versə də, əksəriyyəti dörd divarı (və ya ən azı birini) əhatə edən güzgülərlə təchiz olunmuş qapalı məkanlar şəklində qurulur. Bəs bu güzgülər sadəcə dekorativ məqsədləmi istifadə olunur? Görünür, cavab bundan xeyli artıqdır.

Qapalı məkan qorxusuna qarşı psixoloji təsir

Qaynarinfo xəbər verir ki, liftlərin dar və qapalı quruluşu bəzi insanlar üçün klostrofobik hisslər yarada bilər. Mexanizmin görünməməsi, zəif hava dövranı və hərəkətin idarəsinin istifadəçidə olmaması bu narahatlığı artırır. İngiltərənin lift istehsalçısı “Gartec”ə görə, güzgülər bu hissi yüngülləşdirməkdə mühüm rol oynayır. Kabini vizual olaraq daha geniş və işıqlı göstərən güzgülər istifadəçilərə daha az qapanmışlıq hissi verir, bu da xüsusilə klostrofobiyası olan şəxslər üçün rahatlaşdırıcı təsir göstərir.

Təhlükəsizlik baxımından strateji əhəmiyyət

Güzgülər yalnız konfor yox, təhlükəsizlik üçün də vacib detal sayılır. Onlar kabinin bütün hissəsini görməyə imkan verdiyi üçün arxada kimin olduğunu müşahidə etmək olur. Bu da istifadəçiyə özünü daha təhlükəsiz hiss etməyə kömək edir. Hər hansı oğurluq və ya təhdid halında güzgü vizual xəbərdarlıq rolunu oynayır.

Əlçatanlıq üçün vacib yardımçı

“Stannah Lifts” şirkətinin məlumatına görə, güzgülər əlil arabası istifadəçiləri üçün də əvəzsiz funksiyaya malikdir. Arxasını görə bilmə imkanı sayəsində istifadəçi kabin daxilində daha rahat hərəkət edə bilir. Bu, əlillər üçün müstəqil hərəkəti asanlaşdırır və onlara daha çox nəzarət hissi verir.

Diqqəti yayındıraraq konforu artırır

“Simplex Elevators” kimi mütəxəssislərə görə, güzgülər istifadəçinin liftdə keçirdiyi qısa müddəti daha rahat və keçici edir. Güzgüdəki əksi izləmək insanın diqqətini yayındıraraq zamanın daha tez keçdiyi təəssüratını yaradır. Eyni zamanda, yerə baxmaqdan çəkinən və ya yad biriylə göz kontaktından qaçanlar üçün alternativ fokus nöqtəsi kimi də xidmət edir.

Nəticə olaraq, lift kabinlərindəki güzgülər sadəcə şıq bir dizayn elementi deyil; həm konforu artıran, həm təhlükəsizliyi təmin edən, həm də hər kəs üçün istifadə təcrübəsini yaxşılaşdıran çoxşaxəli bir həll formasıdır. Kiçik bir dizayn detalı kimi görünsə də, həm fərdi, həm də ictimai ehtiyaclara cavab verir.

Ətir insanın xarakterini və zövqünü əks etdirən incə bir detaldır. Gündəlik həyatda özümüzü daha inamlı və cəlbedici hiss etməyimizə kömək edir. Lakin bazarda minlərlə çeşid arasında keyfiyyətli ətiri seçmək bəzən çətin ola bilər. Düzgün seçim üçün bəzi vacib nüanslara diqqət yetirmək lazımdır.
 
Median.Az keyfiyyətli ətir seçmək üçün diqqət edilməli əsas məqamları sizinlə bölüşür:
 
Əsl ətirlərdə “essential oils” və ya “natural ingredients” ifadələri olur.

Qoxunun davamlılığı: Ətirin qalıcı olması, onun tərkibindəki maddələrin keyfiyyətindən xəbər verir.

Təbii qoxu dəyişimi: Keyfiyyətli ətirlər vaxt keçdikcə qoxusunu dəyişərək üst, orta və baza notlara bölünür.

 
Flakon və marka: Brendin tanınmışlığı və qablaşdırma keyfiyyəti də vacib ipuclarıdır.

 
Test etmə üsulu: Ətiri biləyinizin iç tərəfində test edin və 15-30 dəqiqə sonra qoxunun necə dəyişdiyini izləyin.
(sfera.az)

Turş dadı və bol C vitamini ilə tanınan bu meyvə bəzi insanlar üçün təhlükə mənbəyi ola bilər. Söhbət mövsümü meyvə olan alçadan gedir. 
 
Mütəxəssislər tövsiyə edir ki, müəyyən sağlamlıq problemi olan şəxslər alçadan uzaq durmalıdır.
 
Bəs hansı xəstəliyi olanlar bu mövsümü meyvəni qəbul etməməlidir?

Median.az həmin xəstəlik siyahısını təqdim edir:

 
1. Mədə-bağırsaq sistemi xəstəlikləri olanlar – Qastrit, mədə yarası və reflü problemi yaşayan şəxslərdə alça turşuluğu artıraraq ağrı və narahatlıq yarada bilər.

 
2. Qaraciyər və öd kisəsi problemi olanlar – Alçanın öd ifrazını stimullaşdırması bu orqanlarda əlavə yük və ağrıya səbəb ola bilər.

 
3. Balacalar üçün təhlükəli ola bilər – 2 yaşa qədər uşaqlarda alça ishal, qarın ağrısı və allergik reaksiyalar törədə bilər.

4. Diş problemi olanlar da diqqətli olmalıdır – Alçanın turşusu diş minasını zəiflədir, bu isə dişlərdə həssaslıq və ağrıya səbəb ola bilər.
 
Eyni zamanda mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, alçanı acqarına yemək olmaz, bu zaman mədə turşuluğu daha da artır və sağlamlıq üçün risk yaradır.

Sağlamlıq mütəxəssisləri və diyetoloqlar alçanı orta miqdarda və yeməkdən sonra qəbul etməyi tövsiyə edirlər. Sağlamlıq vəziyyətinizə uyğun olaraq meyvə seçimində diqqətli olmaq vacibdir.
(sfera.az)