Category: Maraqlı

Mütəxəssislər bəzi su qabları ilə bağlı xəbərdarlıqlar edir.

Yay aylarında günəş altında qalan plastik butulkalardakı suyun sağlamlığımız üçün təhlükə yarada biləcəyi üzə çıxıb.

Mütəxəssislər, xüsusilə bəzi kodları olan plastik butulkalarda bisfenol A (BPA) adlı kimyəvi maddənin olduğuna diqqət çəkərək, bu kodlu şüşələrdən istifadə etməməyimizi tövsiyə edir.

Su şüşəsindəki bu kodlara diqqət yetirin!

İstanbul Aydın Universiteti Qida Tətbiqi Araşdırma Mərkəzi Müdir Köməkçisi Dr. Ayla Ünver Alçay plastik istehsalında istifadə edilən bisfenol A-nın (BPA) təsirlərinə diqqət çəkib.

Alçay, “3 və 7 kodlu plastik şüşələrdə bisfenol A adlı kimyəvi maddə var. Uzun müddət istilik və ultrabənövşəyi şüalara məruz qaldıqda, bisfenol A-nın suya keçidi artacaq. Bu suyu içən insanlar yüksək dozada bisfenol A-ya məruz qala bilərlər. Xüsusilə uşaq və körpələrdə inkişaf, endokrin pozğunluqlar, qızlarda erkən yetkinlik, hiperaktivlik və aqressiv davranış kimi problemlər yarana bilər. Yüksək miqdarda bisfenol A qəbulu kişilərdə və qadınlarda reproduktiv pozğunluqlarla əlaqələndirilir”, deyə bildirib.
//medicina.az

“Ət qızartması sevənlər gərək onu hazırlayan zaman diqqətli olsunlar. Düzgün bişirilməyən ət xərçəng xəstəliyinə səbəb ola bilər”.

Bu sözləri ABŞ-dən olan diyetoloq Emi Pendlton Key deyib.

“Əti tüstü əmələ gətirmədən, aşağı temperaturda, qısa müddətdə qızartmaq lazımdır. Bu, xərçəngə səbəb olan maddələrin yığılmasını azaltmağa kömək edir”, – deyə diyetoloq bildirib.

Həkim qeyd edib ki, manqalda möhkəm qızardılmış ətdə heterosiklik aminlər və polisiklik aromatik karbohidrogenlər yaranır ki, onlar yoğun bağırsaq, mədə, prostat və süd vəzi xərçənginə səbəb ola bilər.

Pendletonun fikrincə, bir dəfə qızardılmış qırmızı ət yemək sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır:

“Bununla belə, qovurma üsulları ilə hazırlanmış əti sevənlər xərçəngin inkişaf riskini azaltmaq üçün bir neçə qaydaya riayət etməlidirlər. Ət uzun müddət manqalda qalmamalıdır – bu, onun tərkibində daha çox kanserogenlərin əmələ gəlməsi ehtimalını artırır. Bişirmə vaxtını azaltmaq, əti kiçik hissələrə bölmək tövsiyə olunur”.

Marinad sevənlər üçün həkim otlar və ədviyyatlardan istifadə etməyi, həmçinin yağlı sousları əlavə etməməyi məsləhət görür:

“Mümkünsə, yağsız ətləri seçin və ya yeməkdən əvvəl görünən artıq piyləri kəsin. Yağlı ətlər daha çox tüstülənir və xərçəngə səbəb olan maddələr toplayır”.

Mənbə: Gazeta.ru

“Yay ishalı” və ya “turist ishalı” adlandırılan xəstəlik ölümcül ola bilər.

Median.Az türk mediasına istinadən bildirir ki, bu barədə professor Alper Şener danışıb. Onun sözlərinə görə, xəstəliyə yayda daha çox rast gəlinir:
“Tətillərdə müxtəlif qidalar qəbul etdikdə, heç bir xəstəlik olmasa da, bağırsaqlarda dəyişiklik baş verə bilər. Bəzi hallarda ishalı salmonella və shigella kimi bağırsaq patogenləri ilə qarışdırırlar. Onları fərqləndirmək lazımdır. Çünki zəhərlənmə zamanı mütləq antibiotik qəbul edilməlidir.

Çimərliklərdə satılan hazır yeməklər təhlükəli ola bilər. Bu cür qidalar isti havada qalıb xarab olur və ürəkbulanma, qusma, ishal kimi əlamətlərə səbəb olur. Ona görədə, bu cür qidaları almaqdansa, özünüz bişirdiyiniz yeməkləri istifadə edin. Bu cür məhsulların qəbul edilməsi yay ishalına səbəb olur ki, bu da 65 yaşdan yuxarı və 5 yaşa qədər olan uşaqlar üçün ölümcül ola bilər”.
//metbuat.az

Rusiyalı kosmonavt Aleksandr Qrebenkin Yerin orbitindən heyrətamiz fotolar çəkib. Kadrlarda okeanın ən sirli və gözəl guşələrindən olan parıltılı atolların unikal görüntüləri əks olunub.

Fotoları Rusiya Federal Kosmik Agentliyi (“Roskosmos”) paylaşıb.

Qeyd edək ki, atolllar – sualtı vulkanlar və ya dağlar üzərində formalaşan halqavari mərcan adalarıdır. Bu təbii möcüzələr isti tropik və subtropik sularda formalaşır, onlara əsasən Sakit və Hind okeanlarında rast gəlinir.

Gündüzlər şaquli vəziyyətdə olduğunuz zaman su bədəninizin aşağı hissəsində toplanır.

Yatarkən bədənin aşağı hissəsi (ayaqlar və s.) böyrəklərlə eyni səviyyədə olur ki, bu da böyrəkləri suyu xaric etməyə məcbur edir.

Məlum olduğu kimi su bədənin toksinlərdən təmizlənməsinə birbaşa təsir edir. Kardioloqların sözlərinə görə, suyun hansı saatlarda qəbul edilməsinə diqqət yetirmək lazımdır.

Ölkə.az publika.az-a istinadla xəbər verir ki, müəyyən olunmuş vaxtlarda su içmək orqanizmə daha çox fayda verir.

Səhər yuxudan durduqdan sonra 2 stəkan su – daxili orqanları aktivləşdirir;

Yeməkdən yarım saat əvvəl 1 stəkan su – həzm sistemini yaxşılaşdırır;

Duş qəbul etməzdən əvvəl 1 stəkan su – arterial təzyiqi aşağı salmağa kömək edir;

Yatmazdan əvvəl 1 stəkan su insult və ürək tutmasını azaldır.

Mütəxəssislər bildirir ki, orqanizmə daxil olan bütün zəhərli maddələr qara ciyərdə toplanır. Sağlamlığımız üçün çox vacib orqanlardan biri olan qara ciyər toksinlərdən təmizlənmədikdə ortaya bir çox xəstəliklər çıxır.

Çin təbabətinə görə, insan bədənində 5 daxili orqanda zəhərli maddələr yığılır. Həmin toksinlər daha sonra bədəndə izlər qoyur.

Qara ciyərdə zəhərli maddələr toplandıqda dırnaqların üzərində çıxıntılı cizgilər və ya dırnaq çökməsi müşahidə edilir. Çünki daxil olan zəhərli maddələrin yolu qara ciyərdən keçir. Lakin qara ciyəri təbii və bitkilər vasitəsiylə təmizləyə bilər, ilk günkü kimi sağlam edə bilərsiniz.

Ancaq qara ciyəri ən çox təmizləyən və sürətlə gəncləşdirən dəmirhindi bitkisidir (tamarind).

Bu bitki eyni zamanda sinir sistemini qoruyur və öd kisəsində olan problemlərin həllinə kömək edir. Belə ki, yağlanmış və içi zəhərlə dolu olan qara ciyərinizi dəmirhindi bitkisiylə tez bir zamanda əvvəlki sağlamlığına qovuşdura bilərsiniz.

Dəmirhindi çayının hazırlanması:

1 litr suyu qaynadın. Lakin su qaynamazdan əvvəl 20 qram dəmirhindi bitkisini suya əlavə edin. Yaxşıca qaynadıqdan sonra soyudun. Soyuduqdan sonra gündə 2 dəfə, səhər və axşamlar ac və ya toxqarına içə bilərsiniz.

Çayın içərisinə 1 çay qaşığı bal əlavə edərək də içmək mümkündür.

Hər hansı əlavə təsirinin olmaması üçün əvvəlcədən mütəxəssis və ya həkiminizlə məşləhətləşməyi unutmayın.//Lent.az

“İstidə infarkt riskini azaltmaq üçün kifayət qədər su içmək və həddindən artıq yeməmək lazımdır”.

Bunu rusiyalı həkim terapevt Lyudmila Lapa yüksək temperaturda sağlamlıq problemlərindən qaçmağın yolu barədə danışarkən deyib.

Mütəxəssisin fikrincə, həddindən artıq yemək böyrəkləri, ürəyi və qan damarlarını həddindən artıq yükləyir. O əlavə edib ki, qan laxtalanması riski yüksək olan insanlar antikoaqulyantlar qəbul etməlidirlər.

“Çünki günəş altında olarkən qan laxtalanma riski yüksəkdir, xüsusən də su çatışmazlığı zamanı. Həmçinin, insult və infarkt riski də artır”, – Lapa izah edib.

Terapevt qeyd edib ki, isti havalarda təmiz və ilıq su içmək daha yaxşıdır, çünki soyuq su içmək tənəffüs yollarının xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, baş geyimi, paltar və xüsusi vasitələrin köməyi ilə özünüzü günəşdən qorumalısınız.

Lapa xatırladıb ki, günvurma zamanı baş gicəllənir və yuxululuq yaranır.

“Bu anda mütləq skamyada oturmalı, çömbəlməməli və sərinləmək üçün bir neçə qurtum su içməlisiniz. Yaxşı olar ki, kimsə yelpik və ya dəsmal yelləsin və dərhal kölgəyə gedin”, – deyə həkim məsləhət görüb.

Mənbə: RT

Zirinc qədimdən həm qida, həm də müalicəvi məqsədlə geniş istifadə olunur.

Median.Az xarici mediaya istinadən zirincin faydalarını təqdim edir:

– Yaddaşı gücləndirir

– Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir

– Antidepressantdır

– Qan şəkəri balansını yaxşılaşdırır

– Xroniki iltihabın qarşısını alır

– Arıqlamağa kömək edir

– Xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir

– Xolesterol dəyərlərini düzəldir

– Qan təzyiqini aşağı salır

– Ürək xəstəliklərinin qarşısını alır

– Mitoxondrial funksiyanı yaxşılaşdırır.
//metbuat.az

Təbii kök suyu sizi bir sıra sağlamlıq problemlərindən qoruya bilər.

Gündəlik qida rasionunuza yerkökü suyu əlavə etmək sağlamlığınızı xeyli yaxşılaşdıra bilər.

Lent.az-ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma müəyyən edib ki, müntəzəm olaraq kök suyu içmək immunitet sistemini gücləndirə və bədəndəki iltihabı azalda bilər.

Cənubi Danimarka Universitetinin alimləri yerkökü şirəsində olan falkarinol (FaOH) və falkarindiolun (FaDOH) bioaktiv birləşmələrinin iltihabi proseslərə təsirini öyrəniblər.

Tədqiqatda 20-55 yaş arası 14 sağlam könüllü iştirak edib, onlardan qan nümunələri kök suyu içməzdən əvvəl və bir saat sonra götürülüb.
Könüllülər 30 qram dondurulmuş qurudulmuş yerkökü tozunu 500 mililitr su ilə qarışdırıblar.

Tədqiqat nəticəsində məlum olub ki, yerkökü suyu diabet və xərçəng kimi iltihabla əlaqəli xəstəlikləri olan insanlar üçün faydalı ola bilər.

Tədqiqatçılar qeyd ediblər ki, yerkökü şirəsi istehlakı, kök şirəsi qəbul edilməməsi ilə müqayisədə şirə istehlakından bir saat sonra pro- və antiinflamatuar sitokinlərin plazma səviyyəsinə təsir edir.

Yerkökü immunitet sisteminin dəstəklənməsində əsas rol oynayan A vitamininin xəbərçisi olan zəngin beta-karotin mənbəyidir. Yerköküdə olan lif  bağırsaq sağlamlığını və ümumi toxunulmazlığı yaxşılaşdıran bir prebiyotik rolunu oynayır.

Yerkökü həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edə bilər, bu da orqanizmdəki iltihabı azaltmağa kömək edir. Alimlərin fikrincə, faydalı xassələri təkcə kök şirəsindən deyil, təzə kökdən də əldə etmək olar.

Əgər hələ də yalnız yaxşı bir xiyar məhsulunu xəyal edirsinizsə, əllərinizi yanınıza sallamayın və tərəvəz üçün mağazaya getməyin.

Bu yazıda sübut edilmiş xalq üsullarını oxuyub, bunun sayəsində toplanmış xiyarları və onların miqdarını qonşularınıza göstərə bilərsiniz.

Yod-süd çiləmə üsulu

​Ediləcək ilk şey xiyar yarpaqlarının saralmasının qarşısını almaqdır. Yod-süd çiləmə üsulu bu işdə sizə kömək edəcək, çünki o, bitkinin immunitetini gücləndirir və müxtəlif çürüklərə və toz kifinə qarşı müqaviməti artırır.

30 damcı yod, 20 qram çamaşır sabunu və 1 litr südü 10 litr suda həll edin, hərtərəfli qarışdırın və xiyar yataqlarını emal etməyə başlaya bilərsiniz. İki həftədə bir dəfə çiləməyə icazə verilir.

Çörək əsaslı çiləmə üsulu

Xiyarın yaşıl yarpaqlarını qorumaq üçün başqa bir üsul çörək əsaslı bir həll ilə çiləmə üsuludur. Bu üsul sayəsində gövdələr gec payıza qədər yaşıl qalır, bu da meyvə dövrünün uzadılmasına kömək edir.

Bir vedrə su götürün və içinə bir çörək qoyun (ağ və ya qara, fərq etməz). Bir gün göləyin. Sonra dəmləməni süzün, bir vedrə suya 30-40 damcı yod əlavə edin. Yarpaqların yanmasının qarşısını almaq üçün bu prosedur axşam və ya buludlu havada aparılmalıdır.

Zərdab ilə çiləmə

Yumurtalıqların formalaşmasını gücləndirmək istəyirsinizsə, 10 litrlik suda həll edilmiş 2 litr zərdab və 150 qram şəkərdən istifadə etməlisiniz.​​​