Рубрика: Это Интересно

Потребление вина в любых дозах не может приносить пользы для здоровья.

Как передает Median.Az со ссылкой на lenta.ru, об этом заявил Руслан Исаев, российский врач-психиатр, нарколог, руководитель наркологической и психиатрической Клиники доктора Исаева.

Эксперт подчеркнул, что распространенное заблуждение о пользе ежедневного бокала красного вина чаще всего используется для оправдания желания употребить алкоголь или в рекламных целях.

Производители красного вина часто утверждают, что напиток обладает антиоксидантными свойствами, замедляет старение и предотвращает рак благодаря содержащимся в нем полифенолам — веществам растительного происхождения. «В идеальных лабораторных условиях эти антиоксиданты при взаимодействии с микрофлорой организма действительно способствуют росту одних бактерий, подавлению других и помогают улучшать функционирование микробиома», — отметил Исаев.

Однако, по словам нарколога, в реальных условиях «польза» вина нивелируется. Во-первых, антиоксиданты очень летучие и в 90% случаев исчезают после нескольких месяцев выдержки. Они содержатся только в молодом и еще кислом вине, которое пить не принято. Во-вторых, антиоксидантные свойства вина приносят гораздо меньше пользы, чем вред, наносимый этанолом.

Исаев подчеркнул, что доказано: самая безопасная доза алкоголя — это его отсутствие. Организм человека и протекающие в нем процессы нельзя сравнивать с идеальными лабораторными условиями.

Завтрак — это самый важный прием пищи, который задает тон всему дню. Однако, чтобы завтрак принес пользу организму, важно правильно подобрать продукты.

Российский врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова рассказала gazeta.ru, какие блюда стоит включить в утреннее меню, а от каких лучше отказаться.

По словам специалиста, идеальный завтрак должен состоять из омлета, яиц, каш, авокадо, орехов, запеканок. Из напитков предпочтение стоит отдать зеленому чаю и отвару шиповника. «Такой завтрак обеспечит организм необходимыми питательными веществами и энергией на весь день», — отметила врач.

Однако есть и продукты, которые не стоит употреблять натощак. В первую очередь, это кофе. «Кофе на голодный желудок может раздражать слизистую и повышать выработку соляной кислоты, что грозит изжогой, гастритом или язвой», — предупредила Ломова. Однако полностью отказываться от любимого и полезного напитка не стоит — просто пейте его после еды, желательно с молоком.

Также под запретом простые углеводы (хлеб, выпечка, быстрые завтраки), цитрусовые и соки. Они могут раздражать слизистую желудка и провоцировать набор веса, так как быстро повышают уровень инсулина в крови. «Вместо этого лучше съесть сложные углеводы, такие как крупы», — добавила гастроэнтеролог.

Кисломолочные продукты, хоть и полезны, но утром могут оказаться бесполезными из-за высокой концентрации соляной кислоты в желудке после пробуждения. «Она нейтрализует полезные бактерии, лишая их пользы», — отметила Ломова.

«И не забывайте про воду! Пить ее утром полезно, но она должна быть комнатной температуры. Слишком горячая вода может вызвать воспаление», — добавила гастроэнтеролог.

Также она обратила внимание, что не стоит пропускать завтрак — такая привычка может привести к образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, завтрак помогает активизировать процессы пищеварения.

С темой здорового питания связано большое количество мифов.

Как передает Median.Az, российский врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о самых распространенных из них в беседе с «Известиями».

«Адекватное питание должно быть разнообразным, сбалансированным и отвечать потребностям организма», — подчеркнула она.

Миф 1. Нельзя есть после 18:00

Очень распространено убеждение, что съеденные после 18:00 гастрономические изыски немедленно отразятся лишними сантиметрами на бедрах и талии, напомнила врач. Такое правило достаточно сложно соблюдать, потому что многие люди в 18:00 только заканчивают свой рабочий день в офисе. Кроме того, если поужинать в это время, то до сна пройдет как минимум четыре-пять часов и человек успеет проголодаться. В результате ему придется или перекусывать непосредственно перед ночью, или ложиться спать голодным.

Это правило бесполезно, объяснила Кашух. Возможно, на некоторое время соблюдение такого тайминга позволит сократить количество потребляемых калорий, но для большинства людей это расписание некомфортно и грозит пищевыми срывами. Ужинать рекомендуют за два-три часа до сна, оптимальное время каждому стоит рассчитать исходя из своих биоритмов и расписания жизни.

Миф 2. Необходимо снизить потребление углеводов

Низкоуглеводные диеты не выходят из моды, заметила специалист. «Кремлевская диета», кето-диета, диета Дюкана, палеодиета — рационы, в которых содержится много белков и жиров, а углеводы составляют только незначительную часть суточного объема калорий. Масштабный метаанализ, проведенный японскими специалистами на основе данных 272 000 человек, показал, что соблюдение низкоуглеводной диеты повышает риск преждевременной смерти. В сбалансированном рационе углеводы должны занимать 50-55%. Важно помнить, что большая часть должна приходиться на долю сложных углеводов. К ним относятся крупы, бобовые, паста из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, подчеркнула Кашух.

Миф 3. Обязательно нужно выпивать 2 литра воды в день

Существуют разные принципы расчета нормы потребления воды, указала гастроэнтеролог. В одних источниках рекомендуется употреблять жидкость из расчета 1 мл на 1 потребленную калорию, в других дневная норма рассчитывается исходя из массы тела. На самом деле, учитывать такие сложные расчеты совершенно необязательно: центр жажды в мозге прекрасно контролирует «увлажненность» организма, поэтому каждому человеку достаточно пить по потребности. Увеличивать потребление жидкости важно во время жары, при занятиях спортом, когда организм быстро теряет влагу с потом. Также рекомендуется больше пить пациентам с ОРВИ, кишечными инфекциями и другими заболеваниями, которые вызывают интоксикацию организма.

Миф 4. Из здорового рациона нужно полностью исключить сладкое и фастфуд

Кашух отметила, что часто поклонники здорового образа жизни демонизируют «вредную» пищу — фастфуд, сладости, снеки, газировку. В такой еде действительно содержится много калорий, жиров, сахара, соли и мало полезных нутриентов. Но полностью исключать ее из рациона необязательно. Достаточно, чтобы на ее долю приходилось не более 15% от суточного объема калорий.

Самозабвенная погоня за исключительно полезной пищей часто превращается в самоцель. Человек даже не замечает, как его жизнь начинает крутиться вокруг еды. Кроме того, постоянные самоограничения не слишком полезны для психики. Стакан газировки, немного чипсов или бургер раз в неделю не причинят никакого вреда, если в остальное время человек питается сбалансированно и разнообразно.

Миф 5. Дробное питание разгоняет метаболизм

Говорят, что частое питание небольшими порциями помогает похудеть. На самом деле, количество приемов пищи никак не отражается на метаболизме, а для того, чтобы похудеть, нужно сократить объем потребляемых калорий. Есть рекомендуется столько раз в день, сколько комфортно. Главное — соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами и учитывать все перекусы, потому что за их счет очень легко переесть, подчеркнула врач.

Настоящее оливковое масло первого отжима — это ценный продукт, обладающий уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами. Однако, как выяснилось, не все, что продается под видом оливкового масла, является таковым. Маурицио Сервили, известный итальянский биохимик из Университета Перуджи, рассказал Daily Mail о том, как распознать подделку и выбрать качественный продукт, передает Median.Az.

По словам эксперта, недобросовестные производители чаще всего прибегают к двум типам фальсификации: маркируют оливковое масло низкого качества как высококачественный продукт первого отжима или смешивают его с дешевыми нейтральными маслами, такими как подсолнечное или рапсовое, для увеличения объема. «Единственный способ наверняка узнать, что оливковое масло поддельное — это лабораторный анализ», — отметил Сервили.

Тем не менее, распознать некачественный товар можно и в домашних условиях. Для этого необходимо налить немного масла в чистый стакан и сделать глоток так, чтобы продукт полностью покрыл язык. Настоящее оливковое масло первого отжима должно быть островатым и горьким с фруктовыми и сладкими нотками, в то время как у фальсификата вкус и аромат будут слабыми.

Однако отсутствие вкуса у масла не всегда является явным признаком подделки. Некоторые настоящие оливковые масла первого отжима могут быть пресными. Чтобы избежать обмана, Сервили рекомендует покупать масло в проверенных местах. «Реже всего подделки встречаются в крупных супермаркетах. Покупая масло на рынках и даже у «местных производителей» в Италии, потребитель может получить некачественный товар, который не проходил строгие пограничные проверки», — подчеркнул биохимик.

Кроме того, на упаковках проверенных масел может быть указано имя производителя оливок, а также место и дата сбора урожая. Как правило, чем больше возможностей для отслеживания происхождения продукта предоставляется — тем выше вероятность того, что качество находится на высоком уровне.

Причин появления перхоти множество, но чаще всего ее вызывают грибы рода Malassezia, которые есть в норме у большинства людей, однако при нарушении защитной функции кожного барьера они размножаются, проникают глубже в кожу и оказывают патологическое воздействие на кожу головы.

Об этом gazeta.ru рассказала руководитель российского Центра медицинской косметологии и дерматологии, врач-дерматовенеролог, косметолог Екатерина Анпилогова.

«Нарушить функцию кожного барьера головы могут агрессивные средства для волос, снижение иммунитета, стресс и другие признаки. Кроме того, перхоть может быть вызвана и другими причинами, в том числе себорейным дерматитом, экземой, контактным дерматитом, псориазом и стригущим лишаем. Точную причину всегда сможет определить только врач», — отметила Анпилогова.

По ее словам, если проявления перхоти легкие, можно попробовать справиться с ней самостоятельно, пользуясь деликатными шампунями против перхоти, снижающими выработку себума (кожного сала).

«Если они не помогают и, помимо перхоти, появляется еще и сильный зуд, покраснение кожи головы, то можно перейти к лечебным средствам местного воздействия, которые имеют в своем составе пиритион цинка, деготь, салициловую кислоту, сульфид селена, кетоконазол, флуоцинолон. Однако лечение перхоти — не быстрый процесс. В погоне за мгновенным эффектом нельзя наносить слишком большое количество разных лечебных шампуней и кондиционеров — так можно сильно пересушить кожу и ухудшить ее состояние», — отметила врач.

Жевательная резинка давно стала неотъемлемой частью нашей жизни. Однако вокруг этого продукта существует множество мифов и заблуждений. Некоторые люди уверены, что жвачка опасна для пломб в зубах и не приносит никакой пользы. Так ли это на самом деле? Давайте разберемся.

Как передает Median.Az со ссылкой на lenta.ru, доктор медицинских наук, председатель профессионального общества стоматологических гигиенистов Олесь Шевченко развеял три главных мифа о жевательной резинке. По его словам, одно из самых популярных заблуждений заключается в том, что жвачка удаляет пломбы. «Если пломба установлена правильно, жевательная резинка ей не навредит. Если реставрация зуба была проведена некачественно, то пломба может повредиться от любого механического воздействия, будь то жевательная резинка или твердая пища. Сама жвачка не увеличивает этот риск», — рассказал врач.

Также не соответствует действительности утверждение, что жевательная резинка не оказывает никакого положительного влияния на здоровье зубов и полости рта. Жвачка стимулирует процесс слюноотделения, что помогает очищать рот от налета и остатков пищи, предотвращая образование зубного камня. Более того, она положительно влияет на когнитивные способности и помогает снижать уровень стресса и тревоги у человека.

Таким образом, по мнению эксперта, жевательная резинка не только не вредна, но и полезна как для здоровья зубов и желудка, так и для психологического равновесия.

Врач общей практики Александр Мясников заявил, что употребление куриного супа не помогает при ОРВИ.

Об этом сообщает Median.Az со ссылкой на lenta.ru.

«Я видел работу старую, 1970-х годов, где сравнивали действие куриного супа с противовирусными препаратами: говорили, что суп работает не хуже. Другое дело, что противовирусные в те годы вообще не работали», — объяснил Мясников.

Доктор подчеркнул, что, несмотря на то, что суп не лечит простуду, он помогает лучше переносить ее.

«Это все делает вам просто субъективно легче, чтобы вы лучше переносили это состояние болезни», — заключил врач.

При похудении нужно выпивать 40 мл жидкости на 1 кг желаемого веса, причем напитки с сахаром и алкоголь приравниваются не к жидкости, а к еде.

Об этом gazeta.ru рассказала диетолог Елена Козловская сети «Клиника Фомина» в Перми (Россия).

«Миф о необходимости выпивать 2 л в день основан на расчетах для мужчин среднего веса: именно столько жидкости им рекомендуется потреблять за день. Индивидуальная норма составляет 25-30 мл жидкости на 1 кг массы тела. При похудении — 40 мл жидкости на килограмм рекомендуемого веса. Столько же рекомендуется пить при длительном нахождении в сухом помещении. При этом алкоголь и сладкие напитки считаются едой и не учитываются как жидкость», — объяснила специалист.

Напитки с мочегонным эффектом (чай, кофе) желательно дополнить стаканом чистой воды. Лучше не пить много воды за раз: в течение часа оптимально выпивать 200-300 мл.

«Когда человек переходит к нормальному водному режиму, он может заметить, что отеки усилились, особенно, если пить больше жидкости вечером. Постепенно эта проблема уйдет, когда организм поймет, что ему не нужно запасать воду», — добавила Е.Козловская.

Чаще всего причины запаха кроются в полости рта, в более редких случаях проблема может быть связана с болезнями ЖКТ или ЛОР-органов. Об этом gazeta.ru рассказала врач-гастроэнтеролог сети «Клиника Фомина» в Краснодаре (Россия) Екатерина Шеслер, передает Median.Az.

«Неприятный запах изо рта утром после сна либо после употребления сильнопахнущих продуктов нормален. В остальных случаях нужно исключить заболевания ротовой полости: кариес, воспаление десен и плохую гигиену. Важно использовать зубную нить, а при необходимости — ирригатор. Чаще всего причины запаха кроются в полости рта, поэтому в первую очередь нужно обратиться к стоматологу», — рассказала Шеслер.

Реже запах изо рта может быть связан с хроническим воспалением околоносовых пазух и пробками в миндалинах. Также его вызывают заболевания ЖКТ. Например, дивертикул Ценкнера — выпячивание задней стенки пищевода. Болезнь может проявляться чувством першения в горле, сухим кашлем, ощущением инородного тела, повышенным слюноотделением. Гастроэзофагеальный рефлюкс, то есть заброс содержимого желудка в пищевод, тоже может вызвать запах изо рта.

«Неприятный запаха может быть признаком диабета, а запах аммиака может — признаком хронической почечной недостаточности. Очень важно обратиться к врачу с этой проблемой, чтобы исключить опасные заболевания», — подчеркнула гастроэнтеролог.

Ученые из Католического университета Сантьяго-де-Гуаякиль (Эквадор) установили, что вейпинг снижает когнитивные способности сильнее в сравнении с традиционным курением. Однако самым опасным для здоровья мозга выступает сочетание двух этих вредных привычек. Результаты исследования представлены на 149-м ежегодном собрании Американской неврологической ассоциации (ANA).

В исследовании приняли участие 405 испаноязычных студентов. Их проинструктировали пройти тест Montreal Cognitive Assessment (MoCA), который широко используется для скрининга когнитивных нарушений. Вопросы в таком тесте направлены на оценку памяти, пространственно-зрительных способностей, языкового и абстрактного мышления, исполнительных функций, внимания и ориентации во времени и пространстве.

Результаты показали, что студенты, которые не курили и не вейпили, набрали в среднем 26 баллов по шкале MoCA (минимальный балл составил 18). Участники, использующие вейпы, получили в среднем по 24 балла (при минимуме 16), а курильщики — по 25 баллов (при минимуме 22). Самые низкие показатели когнитивного здоровья продемонстрировали студенты, которые пользовались как вейпами, так и обычными сигаретами — они набрали по 24 балла (минимальное значение составило 8 баллов).

Кроме того, исследователи обнаружили, что частота вейпинга сыграла роль в результатах тестирования. У добровольцев, которые делали от 10 до 20 затяжек в день с помощью электронных испарителей, когнитивные способности были на 9.2% ниже, чем у некурящих. При совершении более 20 затяжек ежедневно показатели снижались на 13.7%.